Ni un sartén, ni una olla y ni siquiera un horno te dan ese resultado de un buen frito, ese apetitoso dorado y crujiente por fuera y jugoso por dentro de los restaurantes lo puedes conseguir en casa gracias a una freidora y además más económico y saludable ya que usas el aceite de la calidad que quieras y no lo reciclas muchas veces haciéndolo nocivo para nuestra salud.
Te traemos las mejor valoradas, las más vendidas y por supuesto las que más satisfechos tienen a sus usuarios, para ello hemos analizado profundamente las características y cualidades de estos aparatos.
- Para comprar la freidora apta para ti y tu familia es imprescindible que tengas en cuenta su capacidad. El tipo de comida y la cantidad de personas que normalmente comen en tu casa es decisivo para encontrar la freidora ideal para ti, cuantos más seáis y más seguido comáis fritos necesitareis una freidora más grande.
- Si vas a usar muy seguido tu freidora, entonces seguramente va a estar siempre expuesta en tu cocina, por lo tanto, debes tomar en cuenta en su diseño y tamaño. Es recomendable un diseño que te guste para que no te canses de verlo, de colores armónicos con el resto de artefacto, Si tienes una cocina pequeña también tenlo en cuenta para elegir el tamaño de la freidora.
- Una quemadura con aceite caliente puede ser muy perjudicial, por lo tanto, la seguridad cuando estés usando una freidora es muy importante, te recomiendo que la base de la freidora sea antideslizante, tenga función de apagado automático por si te olvidas de apagarla, que respetes las cantidades máximas de aceite que puedes poner, que la uses en un lugar despejado y cerca de una ventana o extractor de olores. En general, que vayas con mucho cuidado cuando la estés usando.
- Indudablemente el precio es decisivo para tu decisión, piensa cuanto estas dispuesto a pagar y cuál sería tu mejor alternativa según el uso que le vayas a dar, ya que normalmente cuanto más grandes más caras.
- Todas las freidoras necesitan tener el aceite muy caliente para meter el alimento a freír, fíjate en los tiempos de precalentamiento de las diferentes opciones, te digo por experiencia propia que puede llegar a ser desesperante tener muchas ganas de patatas fritas o que te estés contra reloj y que los tiempos de precalentamiento de tu freidora sean muy largos.
- La limpieza de la freidora debe realizarse cuando el aceite este frío. Es importante que la freidora facilite el vaciado del aceite, sino puede llegar a ser muy pringoso, y que la cesta sea apta para el lavavajillas.
Comparativa de freidoras
Hemos diferenciado las freidoras por su tamaño, ya que depende de cuantos comensales seáis normalmente para que podáis decidiros por una u otra. Ten en cuenta que cuanto mas pequeña se desperdicia menos aceite, es más fácil de limpiar, utiliza menos energía, es más barata y ocupa menos espacio en tu cocina al usarla y almacenarla. Así que piensa bien el tamaño que necesitas y compra la que mas se ajuste a tus necesidades.
Freidoras pequeñas
Ideal para familias pequeñas o que comen pocos fritos.
Jata FR326E
Diseño compacto y elegante de acero inoxidable donde las huellas no quedan marcadas. Bajo mi punto de vista es ideal para los singles.
- Capacidad 1.5 litros
- Eficiencia energética A
- Cuerpo metálico antihuellas
- Tapa transparente con asa
- Resistencia no visible
- Potencia 1000 W
Cecotec Freidora eléctrica CleanFry
Cecotec tiene freidoras de 1.5, 3 y 4 litros. Las características mencionadas son las de la pequeña. Cabe resaltar el filtro Oil Cleaner de estas freidoras que te ayuda a mantener el aceite limpio tras cada uso con solo levantar el filtro y extraer los restos que se depositan en él.
- Capacidad 1.5 litros
- Potencia 900 W
- Filtro Oil Cleaner
- Protección sobre calentamientos
WMF 415490011 Freidora
El cromargan es una aleación de metales exclusivo de la marca alemana WMF, y es indestructible; esta freidora es casi indestructible así que, si quieres algo para toda la vida, no dudes en gastar un poco más, pero ¡lo vale! Detalle a tener en cuenta para el almacenaje de la freidora, es que el asa de la cesta se pliega haciendo mucho más cómoda hasta cuando no la usemos, eliminando el riesgo que se pierda si la sacamos.
- Capacidad 1 litro
- Material cromargan mate
- 1000 W de potencia
- Viene con un cortador de patatas
- Tapa extraíble con ventana
- Filtro de olores en la tapa
Tristar FR-6941 Freidora 1,5L
Ideal para dos personas, es bonita y económica. Destacable es que su exterior no se calienta demasiado evitando posibles quemaduras.
- Capacidad 1.5 litros
- 1000 W. de potencia
- Plástico exterior blanco de tacto frío
- Clase energética A
- Tapa extraíble con filtro de olores
- Base antideslizante
- No tiene orificio de salida para el aceite
Moulinex AF220010 – Freidora
Moulinex tiene freidoras de 1 litro y 3 litros. Estas características son de la pequeña pero completa freidora de esta marca, con la que puedes hacer tus fritos y ahorrar aceite y espacio. Resaltar que, según sus usuarios, precalienta muy rápido el aceite.
- Capacidad 1 litro
- 1000 W. de potencia
- Acero inoxidable / Plástico negro
- Tapa con ventana transparente y filtro metálico
Bomann FFR 1290 CB Freidora
Lo que me gusta de esta máquina es su versatilidad ya que puedes usarla también para hacer fondue de carne. Es ideal si eres single, tienes dos productos en uno.
- Capacidad 1 litro
- Viene con 6 tenedores para fondue de carne
- 840 W de potencia
- Filtro anti olores y humos
- Carcasa de tacto frio
- Protección contra sobrecalentamiento
Freidoras para 3 o 4 personas
Si normalmente la usarás para 3 o 4 personas, estas son tus mejores opciones.
Moulinex Easy Pro AM338070
Esta freidora semiprofesional con tecnología de zona fría (bajo la resistencia la temperatura es considerablemente inferior) y gran potencia, tiene a sus usuarios muy contentos, la califican como rápida, bonita, eficiente y buena relación calidad precio.
- Capacidad 3 litros
- Potencia 2300 W
- Termostato regulable con indicador de temperatura
- Material acero inoxidable
- Tecnología de zona fría
- Rápido sistema de calentamiento
- Tapa con visor transparente
- Cuba extraíble
Jata FR278
Es muy compacta por lo que te resultará fácil ponerla en cualquier sitio. Potente y rápida. El sistema cool zone evita la mezcla de sabores
- Capacidad 2.5 litros
- Anti mezcla de sabores
- Filtro en la tapa
- Clase energética A
- Exterior blanco con toque frio
- 2000 W. de potencia
- Sistema cool zone
MOVILFRIT 117.054 Lux 5
Ideal para 4 personas esta freidora es fácil de mantener, manipular y limpiar. Tiene un sistema que no se encuentra en el resto: Sistema aceite-agua, que hace que el aceite se mantenga limpio por mucho mas tiempo y elimina la mezcla de los sabores. El agua y el aceite nunca se mezclan, el agua queda debajo del aceite que es donde van a parar los restos de las frituras, por lo tanto no se quedan en el aceite haciendo que se sigan quemando. Después de cada uso puedes vaciar el agua y los residuos aseadamente por el orificio que tiene.
- Capacidad 5 litros
- Sistema aceite-agua
- Potencia 2000 W
- Ligera. Peso 4 kilos
- Acero inoxidable
- Diseño redondo
- Orificio para vaciado del agua y residuos
IKOHS Freidora Eléctrica QUICKFRY
Practica y calienta rápidamente el aceite, tiene buena capacidad y hace un trabajo limpio. Su cesta no es honda, es cuadrada y amplia, logrando un buen resultado en los fritos.
- Capacidad 3 litros
- Potencia 2180 W
- Filtro para mantener el aceite limpio
- Tapa con visor transparente y filtro antiolores
- Resistencia oculta
- Totalmente desmontable
Freidoras para familias numerosas
Si tienes una familia numerosa o hijos adolescentes que les guste comer, tal vez estas buscando un regalo para tu abuela para cuando vaya toda la familia a su casa, una de estas opciones es ideal para ti.
Tefal FR516070 Freidora Pro
Esta freidora semi profesional tiene una malla patentada y apta para el lavavajillas en la cuba con la que filtra el aceite después de cada uso, así el aceite se mantiene limpio más tiempo y se reducen los malos olores. Es un poco mas cara que la media del mercado pero totalmente recomendable si quieres y puedes pagarla ¡Vale la pena!
- Capacidad 4 litros
- Tapa con ventana transparente y filtro metálico
- Potencia 200 W
- Ajustes de termostato
- Cuba extraíble
- Sistema de filtrado de aceite patentado
Princess 185000 - Freidora con 3 cestas
Tiene 3 cestas dos pequeñas y una grande para que puedas freír al mismo tiempo dos tipos de alimentos diferentes, por ejemplo, patatas y apetitivos. La zona fría que tiene evita que los residuos se quemen, por lo que no hay que cambiar el aceite con tanta frecuencia. A pesar de tener una gran capacidad el aceite se calienta en tan solo 5 minutos. Muy recomendable.
- Capacidad 5 Litros
- Potencia 3270 W
- 3 cestas
- Zona fría
- Acero inoxidable
- Tapa con visor transparente y filtro
- Protección contra calentamiento
- Totalmente desmontable
Sácale mejor partido a tu freidora
Aquí te dejo unos consejos para que puedas sacarle partido a tu freidora, haciendo un trabajo más limpio y saludable.
- Evita meter los alimentos con agua, escúrrelos bien, así evitarás salpicaduras lo cual es más sucio y peligroso.
- Por favor no escatimes en aceite, no lo recicles demasiado, cuando veas que se empieza a poner oscuro ¡cámbialo!, no juegues con tu salud ni la de los tuyos.
- Usa aceites vegetales, recomendamos el de oliva sabor suave o el de girasol alto oleico, así mantendrás el sabor original de los alimentos a consumir. Y nunca los combines ya que cada uno tiene diferentes características y reaccionan diferente a las altas temperaturas. Si quieres saber cual es el mejor: el de oliva, ya que contiene una sustancia antioxidante que no se impregna en los alimentos.
- Corta los alimentos de manera que puedas facilitar su fritura, de preferencia trozos finos o pequeños y siempre uniformes en tamaño para que puedan cocerse mas o menos en el mismo tiempo.
- Es mejor que no expongas el aceite a mas de 200º grados, ya que pierde propiedades y podría llegar a ser cancerígenos.
- Filtra el aceite después de cada uso, hazlo por tu salud y porque además se nota en las frituras que hacemos, para ayudarte puedes usar este Filtro de aceite de 1,2 Litros.
Por ultimo pero no menos importante, tira el aceite en un punto limpio, hay contenedores urbanos en todas las ciudades de España, por favor nunca lo tires por el fregadero, además de ser un horror para el medio ambiente, crea problemas en los desagües públicos y las plantas de reciclaje, ayuda a aumentar las plagas en la ciudad.